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福州廣通不銹鋼廚具制品公司是福州廚具廠家,提供福州廚具,福建商用不銹鋼廚具等不銹鋼廚具設(shè)備的批發(fā)、訂做、生產(chǎn)、安裝及維修。
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餐廳不銹鋼廚具如何徹底消毒
來(lái)源:www.merrointer.com.cn 發(fā)布時(shí)間:2019年06月25日
生活水平不斷提高,大家對(duì)餐飲行業(yè)的衛(wèi)生要求越來(lái)越高,那么餐廳不銹鋼廚具如何徹底消毒?
福州餐廳不銹鋼廚具消毒,可選擇以下方法:將用過(guò)炊具放入水中,滴少許洗潔劑,將油膩、污漬洗凈,用清水沖過(guò)之后放入櫥柜中。再用炊具時(shí),可用開(kāi)水來(lái)浸泡一下,或?qū)⒋毒叻湃腴_(kāi)水中煮沸。約10分鐘,一般細(xì)菌就能夠被殺滅,這時(shí)使用就可以放心了。

另外也可用漂白粉液浸泡:用一小匙漂白粉加兩杯冷水的比例,配成漂白粉液。將洗凈的炊具放入浸泡?,兩分鐘后取出,用清水沖洗凈,便可使用。

福州餐廳不銹鋼廚具

餐具的消毒方法很多,簡(jiǎn)單的方法是用洗潔劑消毒。將用過(guò)的餐具放入盆中,抑溫水,滴少許洗潔劑,刷洗干凈后用清水洗凈,放入櫥柜中。也可使用高錳酸鉀進(jìn)行消毒。取10粒左右高錳酸鋅,加入大半盆冷水,將餐具放入高錳酸鉀溶液中浸泡10分鐘,便可達(dá)到殺菌目的,然后用清水洗凈便可以使用了。
理想的消毒方法,是先把洗凈的餐具放入鍋內(nèi),完全浸泡在水中進(jìn)行加熱,待水煮沸時(shí),保持兩分鐘,即可達(dá)到消毒目的。消毒過(guò)的餐具放入櫥柜中,或用紗罩罩起來(lái),余水自然晾干,不要用抹布去擦,以防再次污染。如果是病人用過(guò)的餐具,一定要單獨(dú)清洗和消毒。
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